Reseptit

Kasvisraaste-fetasalaatti

28.3.2015 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Colourbox.com

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

1 porkkana
pala punakaalia
2 kevätsipulia
tai pala punasipulia
ituja
50 g fetaa
1 rkl öljyä
1 rkl sitruunamehua

Valmistusohje

Keveä salaatti saa Välimeren tuntua kreikkalaisesta fetajuustosta.

Raasta porkkana ja kaali. Silppua sipuli. Sekoita kasvikset ja idut keskenään, lisää öljy ja sitruunamehu. Murenna päälle fetajuusto.

Katso myös:

Salaatti paahdetuista punajuurista ja vuohenjuustosta

Fetasalaatti

Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaatti

Kotiliesi: Voimasalaatti