Kasvistartar
Hummuksella höystetty kasvistartar maistuu chili-jogurttikastikkeen kanssa.
Ainekset
- 1 kypsä avokado
- 2 makeaa porkkanaa
- 10 cm:n pala kesäkurpitsaa
- 8 retiisiä
- 3 rkl hummusta
- 1-2 rkl sitruunamehua
- suolaa
- mustapippuria
Kastike
- 1 dl kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl chilikastiketta
- 2 rkl silputtua minttua
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa ja pippuria
Valmistusohje
1. Leikkaa kaikki kasvikset pieniksi kuutioiksi. Lisää joukkoon hummus ja mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Anna seoksen maustua hetki.
2. Painele massa pihveiksi rengasmuotin avulla tai muotoile massasta lusikalla pihvejä suoraan lautasille.
3. Sekoita kastike jogurtista, chilikastikkeesta ja minttusilpusta. Mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla. Tarjoa kastike erikseen.
Hauskat pikkusalaatit:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous