Reseptit

Keltainen ja vihreä levite

Keltainen levite syntyy porkkanasta, vihreä kesäkurpitsasta.
Teksti: Soili Soisalo

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 200 g rasiamargariinia (60 % rasvaa, tarvittaessa laktoositonta)
  • 2 keitettyä porkkanaa
  • 1-2 tl voimakasta currya
  • 100 g kesäkurpitsaa
  • 10-20 lehteä basilikaa
  • 10-20 lehteä rucolaa
  • 1 valkosipulinkynsi

Valmistusohje

1. Kypsennä porkkanat tai kesäkurpitsa.

2. Anna kasvisten jäähtyä, pilko ja mittaa levitteen ainekset kulhoon.

3. Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi ja käytä leivällä levitteenä. Maistuu aamiaisella paahtoleivän kanssa.

140 kJ (30 kcal) annos

X