Reseptit

Kermaliköörijäätelö

Tämä jäätelöherkku syntyy ilman jäätelökonetta. Aikuisten makuun jäätelö maustetaan espressolla ja kermaliköörillä. Lasten versioon voi upottaa esimerkiksi vadelmia ja lakritsikastiketta.

Teksti:
SUVI RÜSTER
Kuvat:
Paula Kukkonen/Otavamedia

Tämä jäätelöherkku syntyy ilman jäätelökonetta. Aikuisten makuun jäätelö maustetaan espressolla ja kermaliköörillä. Lasten versioon voi upottaa esimerkiksi vadelmia ja lakritsikastiketta.

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Kermaliköörijäätelö:

  • 2 dl vispi-­ tai kuohukermaa
  • 1 prk (397 g) makeutettua kondensoitua maitoa
  • 4 cl kermalikööriä
  • 1/2 dl valmista espressoa
  • 50 g suklaakeksejä
  • 1/2 dl valmista toffeekastiketta

Koristeeksi:

  • pakastekuivattua vadelmaa

Valmistusohje

1. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kondensoitu maito, kermalikööri, ja espresso sekä murustellut suklaakeksit.

2. Kaada seos pakastamisen kestävään rasiaan. Valuta päälle vielä toffeekastiketta. Sekoita lusikalla kevyesti sekaisin. Pakasta vähintään 8 tuntia.

3. Murustele päälle koristeeksi pakaste­kuivattua vadelmaa.

X