Kermaviilikastike kalalle

Kermaviilikastike on klassikko. Se syntyy tällä ohjeella helposti. Tämä yrteillä maustettu kermaviilikastike sopii mainiosti höystämään paistetun tai grillatun kalan.

22.9.2012

Teksti:

Katri Schröder

Ainekset

Kermaviilikastike

1 prk kermaviiliä
2 rkl kurkkupikkelssiä
2 tl sinappia
2–3 rkl ienonnettuja, tuoreita yrttejä (tilliä, ruohosipulia)

Valmistusohje

Kemaviilikastike valmistuu näin helposti:

Kermaviilikastike syntyy hetkessä. Hienonna yrtit. Sekoita purkilliseen kermaviiliä kurkkupikkelssi, sinappi ja yrttisilppu.

Sekoita ainekset tasaiseksi. Tarjoa kermaviilikastike esimerkiksi paistettujen muikkujen, grillatun siian, grillatun sitruunalohen tai uunilohen kanssa.

Katso myös Kotiliesi.fi: Grilliruoan parhaat mausteet: paras marinadi ja parhaat kastikkeet

X