18.6.2012

Kerroskiisseli

Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Ainekset

maitokiisseli:

5 dl maitoa
½ dl sokeria
3 rkl maissitärkkelysjauhoja
2 tl vaniljasokeria

Marjakiisseli:

2 ½ dl vettä
½ dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
2 ½ dl marjoja

Valmistusohje

Sekoita kaikki maitokiisselin aineet vaniljasokeria lukuun ottamatta pinnoitetussa kattilassa ja kuumenna seos koko ajan hämmentäen kiehumispisteeseen. Jatka sekoittamista ja keitä pari minuuttia. Mausta kiisseli vaniljasokerilla.

Sekoita toisessa kattilassa vesi, sokeri ja perunajauhot. Kuumenna koko ajan hämmentäen kiehumispisteeseen.

Ota kattila liedeltä pois, kun kiisseli on pari kertaa pulpahtanut. Sekoita marjat kiisselin joukkoon. Pane kiisselit kerroksittain tarjoiluastiaan.