Kesäinen kalakeitto maitoliemellä
Maitoliemeen tehty kesäkeitto saa ruokaisuutta kalasta. Keitto onnistuu niin pakaste- kuin järvikalasta.
Ainekset
Kesäinen kalakeitto maitoliemeen
- 4 varhaisporkkanaa
- 6 kesäperunaa
- 1 pieni kukkakaali
- 8 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 400 g pakasteseitiä tai järvikalaa, esim. haukea tai ahventa
- 2 dl herneitä
- 2 dl kevytmaitoa
Pinnalle:
- muutama oksa tilliä
Valmistusohje
Kesäinen kalakeitto maitoliemellä valmistuu näin helposti:
1. Pese porkkanat ja perunat ja raaputa niistä kuoret pois. Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja pilko perunat sekä kukkakaali pieniksi lohkoiksi.
2. Kiehauta vesi. Lisää veteen suola, porkkanat, perunat ja kukkakaali ja anna kiehua noin 5 minuuttia.
3. Lisää paloitellut kalat keittoon herneiden kanssa. Anna kiehua vielä 5–10 minuuttia.
4. Lisää keittoon maito. Kuumenna ja ripottele pinnalle silputtua tilliä.
VINKKI Kesämökillä korvaat tuoreen maidon kätevästi maitojauheella. Sekoita keskenään
1 dl maitojauhetta ja 2 dl vettä, lisää valmii- seen keittoon ja kuumenna.
Lisää kalakeittoja:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous