963653-kesainen_tiramisu.jpg
Reseptit

Kesäinen tiramisu

Mehevä tiramisu sisältää ihanaa kahvinaromia ja kesällä se koristellaan tuoreilla mansikoilla.
Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Seppo Saarentola

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

10

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 100 g savoiardi- tai muita keksejä
  • 2 dl vahvaa (sokerilla makeutettua) kahvia

täyte:

  • 250 g mascarponea tai muuta maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 2 1/2 dl vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta

päälle:

  • kaakaojauhetta
  • mansikoita

Valmistusohje

Suussasulava kesäinen tiramisu on kostutettu meheväksi kahvilla.

Levitä puolet kekseistä vuokaan tai jälkiruokamaljoihin. Kostuta keksit kahvilla.

Mausta tuorejuusto sokerilla ja vaniljasokerilla. Vatkaa vanilliinikastike vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuuston joukkoon. Levitä puolet seoksesta keksien päälle.

Kostuta loput keksit kahvilla ja lado ne täytteen päälle. Levitä päälle loput täytteestä.

Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ennen tarjoilua ja koristele tiramisu mansikoilla.

X