Kesäkasvispyttis
Myös kesäkasvikset sopivat pyttipannuun. Tarjoa kesäkasvispyttis esimerkiksi grillatun lohen kanssa.
Ainekset
- 4 varhaisperunaa
- 2 porkkanaa
- 1/2 keskikokoista bataattia
- 1/2 punaista paprikaa
- 1-2 nippusipulia varsineen
- 2 rkl öljy-voisekoitusta
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
Valmistusohje
Pese perunat, kuori porkkanat ja bataatti. Leikkaa kasvikset pienehköiksi kuutioiksi. Kuutioi paprika ja silppua sipuli. Kuumenna voi-öljyseos paistinpannulla tai grilliparilalla.
Kypsennä kasviksia keskilämmöllä välillä sekoitellen, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
Varhaisvihanneksista teet vaikka mitä herkkuja:
Grillattua broileria ja pyttipannua
Kesän sosekeitto varhaisvihanneksista
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous