Kiireisen kalakeitto
Kiireisen kalakeitto syntyy hieman oikaisemalla. Kumoa kattilaan pussi pakastevihanneksia ja -lohikuutioitta.
Ainekset
- 1 sipuli
- öljyä
- 1 ps (500 g) wokvihanneksia (thai)
- 400 g tomaattimurskaa
- 1 l vettä
- 1 kalaliemikuutio
- 1 ps (300 g) pakastelohikuutioita
- 1 dl kasvirasvasekoitetta (rasvaa 7 %) tai kevytkookosmaitoa
- 1 tl kurkumaa
- 1 rkl currya
- 2.5 rkl makeaa chilikastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
Valmistusohje
Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota sitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää pakastevihannekset sipulin joukkoon kuullottumaan.
Lisää soijakastike, tomaattimurska, vesi sekä kalaliemikuutio ja kiehauta aineet.
Lisää lohikuutiot ja kypsennä niitä pari minuuttia. Lisää kasvirasvasekoite tai kookosmaito. Mausta keitto kurkumalla ja currylla sekä maun mukaan makealla chilikastikkeella. Kuumenna uudelleen kiehumispisteeseen.
Kommentit
Monelleko hengelle ohje on? Paljonko aineita tarvitaan 8 hengelle?
Kommentit
Monelleko hengelle ohje on? Paljonko aineita tarvitaan 8 hengelle?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous