Kikherne-porkkana-perunapihvit
Kikherne-porkkana-perunapihvit tarjoillaan appelsiini-sipulisalaatin ja kurkkuraidan kanssa.
Ainekset
- 1 tlk (265 g) kikherneitä
- 2 porkkanaa
- 2 perunaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 muna
- 1 dl vähälaktoosista luonnonjogurttia
- 3 rkl korppujauhoja
- 2 tl (mietoa) chilimausteseosta
- 1.5 tl suolaa
- mustapippuria
Paistamiseen
- öljyä
Valmistusohje
- Huuhtele ja valuta kikherneet. Jauha ne monitoimikoneessa hienoksi.
- Kuori ja raasta porkkanat ja perunat. Silppua sipuli ja kuullota se valkosipulin kanssa pehmeäksi öljytilkassa. Lisää pannulle lopuksi chilimausteseos.
- Sekoita korppujauhot jogurttiin ja anna turvota hetki. Yhdistä ainekset tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja lisämausta halutessasi.
- Muotoile käsin taikinasta 8 pihviä. Kuumenna vähän öljyä teflonpannulla ja paista pihvit keskilämmöllä kypsiksi.
- Raikas appelsiini-sipulisalaatti ja kurkkuraita täydentävät aterian. Kikhernepihvien lisukkeeksi voit keittää myös tummaa riisiä tai perunoita.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous