Kinderjuustokakku ilman liivatetta
Kinderjuustokakku valmistuu helposti ilman liivatelehtiä. Sulatettu suklaa jähmettää täytteen pehmeän leikattavaksi. Kakku on suklaasta, hasselpähkinä-suklaalevitteestä ja tuorejuustosta niin tuhti, että pieni pala riittää hyvin päivällisen makeaksi päätökseksi.
Ainekset
Kinderjuustokakun pohja
- 200 g suklaakeksejä
- 50 g sulatettua voita
Hasselpähkinä-suklaatäyte
- 1 dl suklaa-hasselpähkinälevitettä, esim. Nutellaa
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl kuohukermaa
- 200 g maitosuklaata
Valkosuklaatäyte
- 200 g valkosuklaata
- 200 g vaniljalla maustettua tuorejuustoa
- 1 dl kuohukermaa
Kinderjuustokakun kuorrutus
- 100 g maitosuklaata
- 25 g voita
Koristeeksi:
- suklaamunia ja -patukoita
Valmistusohje
Kinderjuustokakku ilman liivatetta valmistuu helposti näin:
1. Murskaa keksit. Sekoita joukkoon sulatettu voi.
2. Aseta leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 22 cm) pohjan ja reunojen väliin. Painele keksimuruseos vuoan pohjalle. Nosta vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi.
3. Valmista kakun täytteet. Sekoita suklaa-pähkinälevite ja tuorejuusto keskenään.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata maitosuklaa. Sekoita kermavaahto ja sulatettu suklaa täytteen joukkoon. Levitä seos vuokaan keksipohjan päälle.
5. Sulata valkosuklaa. Sekoita tuorejuuston joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää tuorejuustoseoksen joukkoon. Levitä seos hasselpähkinä-suklaatäytteen päälle. Nosta kinderjuustokakku jääkaappiin hyytymään 4 tunniksi.
6. Irrota vuoan reunat kakun ympäriltä. Liu’uta kakku leivinpaperin avulla tarjoilulautaselle.
7. Koristele kinderjuustokakku suklaamunilla ja -patukoilla.
Lue myös: 3 x paras juustokakku: daim-suklaaunelma, amerikkalainen ja rullattu juustokakku
Lue myös Kotiliesi.fi: Kinder-täytekakku – katso hittikakun resepti!
Kommentit
Mitä keksejä pohjaan on käytetty? Tuo näyttää digestive-keksipohjalta, mutta ohjeessa lukee suklaakeksi?
Kommentit
Mitä keksejä pohjaan on käytetty? Tuo näyttää digestive-keksipohjalta, mutta ohjeessa lukee suklaakeksi?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous