Kinkku-juusto-munakasrulla
Munakasrulla on pikaruoka, jolla nälkäisen jälkikasvun ruokkii nopeasti.
Ainekset
Täyte
- 1 punainen paprika
- 1 pieni punasipuli
- oliiviöljyä
- 100 g palvikinkkua
- suolaa
- mustapippuria
- 1 dl juustoraastetta
- persiljaa
Pohja
- 5 kananmunaa
- 5 rkl täysmaitoa
- suolaa
- öljyä
Valmistusohje
Leikkaa pesty paprika (poista siemenkota) pieniksi kuutioiksi ja raasta kuorittu punasipuli hienoksi. Kuullota paprikaa ja sipulia oliiviöljyssä paistinpannulla 5 minuuttia. Leikkaa palvikinkku ohuiksi suikaleiksi, lisää kasvisten joukkoon ja paista muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Siirrä täyte kulhoon odottamaan munakkaan paistamista.
Vatkaa kananmunat ja maito kevyesti sekaisin. Mausta suolalla ja paista öljyssä keskikuumalla isolla paistinpannulla, kunnes munakas alkaa kypsymään pinnalta.
Levitä täyte munakkaan päälle ja ripottele pinnalle juusto. Peitä paistinpannu kannella ja anna kypsyä vielä muutaman minuutin ajan tai kunnes juusto on sulanut ja munakas hyytynyt.
Liu’uta lautaselle ja rullaa tai taita puoliksi. Viimeistele silputulla persiljalla.
Resepti on kirjasta Isät kokkaa (Cozy publishing).
Munakas on mainiota arkiruokaa:
Kommentit
”Poista siemenkota”?? Jos tämäkin pitää erikseen vääntää ratakiskosta, kannattaa todellakin pysyä pois keittiöstä.
Kommentit
”Poista siemenkota”?? Jos tämäkin pitää erikseen vääntää ratakiskosta, kannattaa todellakin pysyä pois keittiöstä.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous