Kirsikkatomaatti-mozzarellasalaatti

Herkullisen salaatin valmistaminen ei mene tästä helpommaksi! Sekoita vain ainekset ja tarjoile.

14.5.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Ainekset

250 g kirsikkatomaatteja
125 g mozzarellapalloja
pari kourallista rucolaa
1 ruukullinen basilikaa

Kastike

3 rkl öljyä
1 rkl viinietikkaa
1 rkl hunajaa
2 murskattua valkosipulinkynttä
ripaus mineraalisuolaa ja rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

Sekoita kirsikkatomaatit, valutetut mozzarellapallot, huuhdottu ja kuivattu rucola sekä hienonnettu basilika keskenään.

Sekoita keskenään kaikki kastikeaineet ja valuta kastike salaatin joukkoon.

X