kana-nuudelisalaatti
Paketti nuudeleita on hyvä pitää kaapissa varalla. Tässä kuusi kekseliästä nuudeliruokaa arkeen ja viikonloppuun.
Reseptit

Koko perheen kana-nuudelisalaatti

Tämä ruokaisa salaatti pitää pitkään nälän loitolla ja on kaiken lisäksi varsinainen vitamiinipommi. Salaatti kootaan grillatusta broilerista sekä nuudeleista ja viimeistellään koko perheen suosikisi mehevällä majoneesikastikkeella.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Paula Kukkonen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Kana-nuudelisalaatti:

  • 1 grillattu broileri
  • 150 g nuudeleita
  • 1/2 sitruunan mehu
  • tilkka (seesami)öljyä
  • 1/2 kurkkua
  • 2 porkkanaa
  • 10 kirsikkatomaattia
  • 1/2 amerikansalaattia
  • 2 dl pakasteherneitä
  • 1 dl pähkinäsekoitusta
  • 1/2 ruukku korianteria

Kastike:

  • 1 dl majoneesia
  • 2 dl kermaviiliä
  • 3 rkl makeaa chilikastiketta
  • 1-2 tl currya
  • ripaus suolaa

Valmistusohje

1. Revi broileri suikaleiksi. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja mausta sitruunamehulla ja tilkalla öljyä. Suikaloi kurkku ja porkkanat. Halkaise tomaatit ja suikaloi salaatti. Sekoita kastike.

2. Kokoa salaatti kulhoon. Pohjalle salaatti, päälle broileri, nuudelit ja kasvissuikaleet. Sekoita. Lisää pinnalle tomaatit, sulatetut herneet, pähkinät ja korianteri. Tarjoa kastike erikseen.

X