Reseptit

Kolmen tomaatin salaatti

Teksti:
Anna.fi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 rasia (250 g) punaisia kirsikkatomaatteja
  • 3-4 punaista luumutomaattia
  • 3-4 keltaista tomaattia
  • ½ ruukkua tuoretta minttua

Punasipulivinegrette

  • 1 punasipuli
  • 1 pieni valkosipulinkynsi
  • ½ punainen chili
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 limetin mehu ja raastettu kuori
  • ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Halkaise tomaatit, poista kannat ja pilko reilun kokoisiksi paloiksi. Hienonna minttu ja sekoita tomaattien kanssa.

2. Valmista punasipulivinegrette. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi. Hienonna chili, josta on poistettu siemenet. Sekoita muiden ainesten kanssa. Lisää punasipuliseos tomaattien joukkoon ja kääntele ainekset sekaisin. Anna maustua hetken aikaa ennen tarjoilua.

X