Kookos-kaneli-riisipuuro
Reseptit

Kookos-kaneli-riisipuuro ja puolukoita

Klassinen joulun riisipuuro maistuu tänä vuonna kookokselta ja valmistuu riisihiutaleista nopeasti. Puuro sopii aaton myöhäiseksi aamupalaksi, lounaaksi tai välipalaksi.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Kari Hautala/Otavamedia Oy

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Kookos-kaneli-riisipuuro

  • 2 dl riisihiutaleita
  • 8 dl (2 prk) kookosmaitoa
  • 1/2 tl kanelia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • ripaus suolaa

pinnalle:

  • 4 rkl paahdettuja kookoshiutaleita
  • 4 rkl pakastepuolukoita
  • ripaus ruokosokeria

Valmistusohje

Kookos-kaneli-riisipuuro valmistuu näin:

Kookos-kaneli-riisipuuro keitetään kookosmaitoon ja viimeistellään kookoshiutaleilla ja pakastepuolukoilla.l

1. Mittaa kattilaan riisihiutaleet, kookosmaito, kaneli, vaniljasokeri ja suola. Vispilöi tasaiseksi ja kuumenna kiehuvaksi.

2. Keitä kannen alla hiljaa poreillen noin 5 minuuttia ja nosta kattila liedeltä.

3. Anna puuron vetäytyä vielä muutama minuutti.

4. Jaa kookos-kaneli-riisipuuro kauniisiin annosmaljoihin ja ripottele pinnalle paahdettuja kookoshiutaleita, pakastepuolukoita ja ripaus ruokosokeria.

Kokeile myös: Riisipuuro uusin maustein – Ruususen riisiherkku

Katso myös Kotiliesi.fi: Vegaaninen riisipuuro

X