Kookos-marjapiirakka
Tekeekö mielesi jotain makeaa? Jos sinulta löytyy ylimääräistä aikaa, tämä kookos-marjapiirakka varmasti hellii mieltä ja sammuttaa myös herkkunälän.
Ainekset
- 100 g voita tai margariinia (maidoton ruokavalio)
- 1 dl sokeria
- 1 muna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
täyte:
- 1 l marjoja
- 1 dl sokeria
- 3 munaa
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 tlk kookosmaitoa
Valmistusohje
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kookoshiutaleet sekä leivinjauhe ja lisää seos muiden aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina jauhotetuin käsin piirasvuoan pohjaan ja reunoille. Kaada marjat pohjan päälle. Sekoita sokeri, munat, kookoshiutaleet ja kookosmaito keskenään ja kaada täyte marjojen päälle vuokaan.
Paista 175 asteen uuninlämmössä noin 45 minuuttia, kunnes täyte on kokonaan hyytynyt.
Kommentit
Tämä resepti on merkitty tagilla ”vegaani”, sisältää kuitenkin kananmunia, eli ei siis ole vegaanille sopiva…
Kommentit
Tämä resepti on merkitty tagilla ”vegaani”, sisältää kuitenkin kananmunia, eli ei siis ole vegaanille sopiva…
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous