puolukkakiisseli ja kookoshyytelö
Reseptit

Kookoshyytelö

Kookoshyytelö saa ihanan vivahteen omenoista. Kirpsakat puolukat piristävät kermaisen pehmeää jälkkäriherkkua ja tuovat siihen herkullista jujua.
Teksti: Maarit Cederberg Kuvat: Kari Hautala

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Kookoshyytelö:

  • 4 rkl puolukoita
  • 2 dl omenamehua
  • 2 dl kookosmaitoa
  • 1 dl hyytelösokeria

Valmistusohje

Kookoshyytelö tehdään helposti näin:

1. Kuumenna omenamehu ja kookosmaito ja lisää hyytelösokeri. Levitä marjat annosmaljojen pohjalle. Anna mehu-kookosliemen hiukan jähmettyä ja valuta marjoille ensin ohut kerros, joka sitoo marjat pohjalle ja sitten loppu kookosliemi. Laita kookoshyytelö jääkaappiin ja anna hyytyä.

Katso myös: Omena-kookospannacotta

Katso myös Kotiliesi.fi: Kookos-riisivanukas

X