23.4.2012

Köyhät ritarit ja omenakompottia

Teksti: Visa Nurmi

Valmistusaika

Vaikeusaste

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

5-6 kiinteää kotimaista omenaa
2-3 rkl sokeria
tilkka vettä
kanelia
ripaus voita
1 dl maitoa
1 tl kanelia
1 tl jauhettua kardemummaa
voita paistamiseen
vanilijajäätelöä

Valmistusohje

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Kuutioi omenat sormenpään kokoisiksi paloiksi. Ripottele niille reilusti sokeria.

Laita voi kuumalle pannulle. Kun voi alkaa vaahtoutua, lisää sokeroidut omenat. Paista miedolla lämmöllä, kunnes ne alkavat muuttua kauniin ruskeiksi. Ripottele päälle kanelia. Lisää pannulle tilkka vettä, jottei kompotti ”jämähdä”.

Kaada maito syvälle lautaselle. Sekoita joukkoon kaneli ja kardemumma. Kostuta pullan siivut maidossa ja paista ne kuumahkolla pannulla voissa nopeasti ruskeiksi. Jaa ritarit lautasille, lisää päälle omenakompotti ja lopuksi vaniljajäätelöpallo. Koristele vielä halutessasi kanelilla.

Omenakompotin sijasta voit käyttää myös muuta hilloa.

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi