Kreikkalainen salaatti
Kreikkalainen salaatti on maukasta kesäruokaa.
Ainekset
- 4 tomaattia
- 1/2 tuoretta kurkkua
- 1 vihreä paprika
- 1 punasipuli
- 200 g salaatti- tai fetajuustoa
- 1 dl mustia oliiveja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl punaviinietikkaa
päälle:
- 1 tl oreganoa
- rouhittua mustapippuria
Valmistusohje
Kreikkalainen salaatti onnistuu helposti näin:
- Huuhdo ja paloittele tomaatit sekä kurkku. Huuhdo ja halkaise paprika. Poista siitä kanta sekä siemenet ja paloittele paprikanpuolikkaat. Kuori ja suikaloi punasipuli. Leikkaa juusto viipaleiksi tai kuutioiksi. Valuta oliivit.
- Sekoita kaikki vihannekset keskenään ja levitä juustoviipaleet tai -kuutiot päälle.
- Valuta oliiviöljy ja viinietikka salaatin joukkoon. Ripottele pinnalle oreganoa ja mustapippuria.
Katso myös nämä herkulliset salaatit: Pinaatti-halloumisalaatti seesamivinaigrettella ja Verigreippi-mozzarellasalaatti
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään kreikkalaiset salaattimaljat
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous