Reseptit

Kurkkuraita

Kurkkuraitaan tarvitaan tuoretta kurkkua, paprikaa, valkosipulia, suolaa, pippuria ja luonnonjogurttia.
Teksti: Taina Salovaara

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 3 dl vähälaktoosista luonnonjogurttia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ kurkkua ja paprikaa
  • 0.5 tl suolaa, pippuria

Valmistusohje

 

  1. Anna jogurtin valua kahvinsuodattimessa kiinteäksi.
  2. Halkaise kurkku ja koverra siemenet pois lusikalla.
  3. Lisää jogurttiin valkosipuli, kuutioitu kurkku ja paprika.
  4. Mausta suolalla ja pippurilla.

Kurkkuraita maistuu esimerkiksi kikherne-porkkana-perunapihvien lisukkeena.

X