Reseptit

Kvinoasalaatti

Kvinoa on oikea superruoka. Valmistat siitä esimerkiksi terveellisen lounassalaatin.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Sampo Korhonen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 3/4 dl punaista kvinoaa
  • 1 tl öljyä
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 4 saksanpähkinän puolikasta
  • salaattisekoitusta
  • 1/2 papaijaa
  • pala keltaista paprikaa
  • sitruunamehua
  • mustapippuria

Valmistusohje

Terveellinen kvinoasalaatti käy kevyeksi lounaaksi.

Keitä kvinoa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita ryyneihin öljy ja sitruunamehu sekä rouhitut pähkinät. Puolita papaija. Poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha. Kokoa salaattiannos lautaselle. Puserra päälle vielä vähän sitruunamehua ja mausta mustapippurilla.

Katso myös:

Lohi-kvinoasalaatti

Intiaanisalaatti

Parsakaali-papusalaatti

Kotiliesi: Kvinoa-nokkossalaatti

X