Levitelauta eli butter board
Levitelauta eli butter board on trendihitti. Ota pala hyvää leipää ja pyyhkäise sillä levitettä kaikkine herkkuineen ja nauti! Tässä ohjeessa on aurinkokuivattua tomaattia, kapriksia ja rapeaa valkosipulia, mutta voit vaihdella höysteitä makusi mukaan.
Ainekset
Levitelauta eli butter board
- 400 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2 rkl varsikapriksia
- 2 rkl (esim. Pirkka) paahdettua rapeaa valkosipulia chiliöljyssä
- mustapippuria
- 200 g erilaisia leikkeleitä (esim. bresaolaa, chorizoa, parmankinkkua)
- 200 g kirsikkatomaatteja
Valmistusohje
Levitelauta eli butter board tehdään helposti näin:
1. Ota iso lautanen tai leikkuulauta.
2. Lusikoi tuorejuustosta nokareita riviin ja pyyhkäise ne aina lusikalla toisesta reunasta hieman alaspäin, niin saat niihin kauniin kuvion.
3. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit ja ripottele ne ja varsikaprikset tuorejuustolle.
4. Valuta öljyyn säilöttyä rapeaa valkosipulia tuorejuuston pinnalle. Lisää vielä ripaus tuoretta mustapippuria myllystä.
5. Viimeistele levitelauta eli butter board asettelemalla lautasen tai laudan reunoille vielä reilusti erilaisia ohuen ohuita leikkeleitä sekä tuoreita kirsikkatomaatteja.
Katso myös: Runsas juusto-leikkelevati
Katso myös Kotiliesi.fi: Juustolautanen
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous