Limetillä maustettu minttutee

30.5.2012

Teksti:

Elina Jyväs

Ainekset

1 limetin kuori
0.5 dl limetinmehua
2 rkl sokeria
1.5 dl vettä
1 rkl vihreitä teenlehtiä (esim. Chinese Gunpowder)
8 dl vettä
kourallinen tuoretta minttua

Valmistusohje

1. Mittaa kattilaan limetinkuori, -mehu, sokeri ja vesi. Kiehauta ja keitä viitisen minuuttia tai kunnes se on koostumukseltaan sakeampaa. Siivilöi limettisiirappi ja siirrä se odottamaan.

2. Kuumenna vesi lähes kiehuvaksi ja lisää siihen vihreä tee. Hauduta viisi minuuttia. Lisää aiemmin keittämäsi limettisiirappi ja tuoreet mintunlehdet. Tarjoa heti. Koristele halutessasi limetillä.

X