Makea juuressose
Mausta juuressose muskottipähkinällä ja chilillä.
Ainekset
- 500 g porkkanoita
- 500 g bataattia
- 1 palsternakka
- 1 l vettä keittämiseen
- 2 dl kookos- tai kuohukermaa
- 1 dl siirappia
- ripaus muskottipähkinää
- 1 tl chilijauhetta
- 2 tl suolaa
päälle:
- manteli- tai pähkinämurskaa
Valmistusohje
Keitä kuoritut juurekset suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja survo soseeksi. Mausta sose muskottipähkinällä ja chilillä, ohenna kookos- tai kuohukermalla ja tarjoa joko sellaisenaan tai uunissa mantelirouheella kuorrutettuna. Tarjoa esimerkiksi riistapaistin lisukkeena.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous