Reseptit

Makea marjapaistos

Teksti:
Maarit Cederberg
Kuvat:
Kari Hautala

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

pohja: metalliseen tai foliopaistovuokaan

  • 1 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 muna
  • 100 g voita sulatettuna
  • 1 dl mantelijauhetta
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

päälle:

  • 1 l mansikoita
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl rosmariinia

Valmistusohje

Rosmariini tuo kivan lisän makeaan marjapaistokseen.

Voitele ohutpohjainen paistosvuoka. 

Vaahdota kevyesti muna ja sokerit. Lisää voisula ja mantelijauhe sekä vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Sekoita taikina tasaiseksi ja  levitä saman tien vuokaan taputtelemalla. Anna seistä viileässä sillä aikaa kun putsaat ja viipaloit marjat.

Levitä marjat paistospohjan päälle, mausta silputulla rosmariinilla ja sokerilla. 

Kuumenna grilli noin 200 asteeseen. Sulje yksi poltin ja aseta paistos sen kohdalle grilliin. Anna paistua kymmenen minuuttia. Lämmön tulee pysyä matalalla. Käännä paistosta välillä, jotta saat tasaisen kypsyyden.

 

X