Makea mustikkakakku
Jos perinteinen mustikkapiirakka kyllästyttää, valmista vaihtoehtoisesti makeaa mustikkakakkua. Tarjoa vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera.
Makea mustikkakakku tuo kesän maun huulille. Nauti vaniljakastikkeen kanssa.
Ainekset
Makea mustikkakakku
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 100 g sulatettua voita tai margariinia
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- (1 tl kardemummaa)
- 5 dl mustikoita
päälle:
- 50 g pehmeää voita tai margariinia
- 1 dl fariinisokeria
- 1 dl mantelijauhetta tai vehnäjauhoja
Valmistusohje
Makea mustikkapiirakka leivotaan helposti näin:
1. Vuoraa noin 20 x 30 cm:n kokoinen uunivuoka leivinpaperilla. Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kerma, maito, sulatettu rasva ja toisiinsa sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina vuokaan. Lisää päälle mustikat. Painele niitä kevyesti taikinan sisään.
3. Sekoita pehmeään rasvaan sokeri. Lisää mantelijauhe tai jauhot. Levitä seos nokareina mustikoiden päälle. Kypsennä 25-35 minuuttia uunin keskitasolla. Ripottele valmiin kakun pinnalle vielä tuoreita mustikoita.
Vinkki: Tarjoa makea mustikkakakku itse tehdyn aidon vaniljakastikkeen kanssa.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin teet raikkaan jogurttikastikkeen marjapiirakalle
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous