Mangojogurtissa marinoidut kana-hedelmävartaat
Kokoa grillitikut broilerin fileestä ja nektariineista tai persikoista.
Ainekset
- 450 g broilerin marinoimatonta fileepihviä
marinadi:
- 1.5 dl maustamatonta rasvatonta jogurttia
- 135 g mangososetta (esim. Piltti)
- 2 tl hunajaa
- pari valkosipulin kynttä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Grillaukseen:
- 4 tuoretta persikkaa tai nektariinia
- grillivarrastikkuja
Valmistusohje
- Sekoita marinadin ainekset keskenään. Lisää sopiviksi varraspaloiksi paloitellut broilerinfileepihvit. Anna broilerinpalojen maustua vähintään 4 tuntia tai jos mahdollista, yön yli.
- Huuhtele persikat, halkaise ja poista kivet. Leikkaa hedelmät neljään lohkoon. Pujottele varrastikkuihin broilerinpaloja ja hedelmälohkoja. Jos käytät puisia varrastikkuja, kastele tikut, etteivät ne syty grillattaessa palamaan. Grillaa vartaita käännellen noin 10–12 minuuttia.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous