Reseptit 4.7.2013

Mansikka-avokadosalaatti

Teksti: Soili Soisalo Kuvat: Pekka Holmström

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Ainekset

1 ruukku tai rasia rucolaa
4 dl mansikoita
1 pieni salaatinkerä
1 dl kalamata-oliiveja
1-2 avokadoa
pari oreganon oksaa
oliiviöljyä
vaaleaa balsamicoviinietikkaa
(sormisuolaa)

Valmistusohje

Mansikka-avokadosalaatti on kesäisen raikas ruokalaji.

Perkaa ja puolita mansikat, huuhtele tarvittaessa salaatinlehdet ja valuta hyvin. Kuori ja viipaloi avokado.

Asettele vadille salaatinlehdet, avokadoviipaleet, mansikat ja oliivit.

Valuta päälle oliiviöljyä ja balsamicoa sekä koristele oreganon lehdillä. Lisää ripaus suolaa, jos haluat.

Kommentit (0)

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Lue seuraavaksi