Mainos Reseptit

Mansikka-daiquirihillo

11.8.2015 Teksti: Karen, Espoo Kuvat: Karen, Espoo

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

500 g mansikoita
250 g Dansukker Hillosokeria
yhden limetin kuori raastettuna
1/2 dl vettä
30 ml limetin mehua
30 ml rommia

Valmistusohje

Pese limetti kuumalla vedellä ja kuivaa. Raasta ohutta pintakuori limetistä. Purista mehu limeteistä.

Laita kattilaan puhdistetut mansikat, vesi, rommi, limetin kuori ja mehu. Kuumenna, kunnes alkaa muodostua vesihöyryä. Lisää hillosokeri koko ajan sekoittaen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hilloa 10-15 minuuttia. Hämmennä välillä.

Kerää pinnalle mahdollisesti syntyvä vaahto pois lusikalla. Nosta kattila liedeltä ja anna jäähtyä puolisen tuntia.

Purkita puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *