mansikka-kookosmocktail
Mansikka-kookosmocktail
Reseptit

Mansikka-kookosmocktail

Kuumana kesäpäivänä välipala voi olla myös juotavassa muodossa. Mansikka­ kookosmocktail on sen verran ruokaisa, että se toimii myös välipalana.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 500 g mansikoita
  • 2 dl kookoskermaa
  • 3 dl mansikkamehua
  • 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 2 rkl inkiväärisiirappia (tai 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna ja 2 rkl vaaleaa siirappia)
  • kourallinen jäitä tai jäämurskaa

Valmistusohje

1. Mittaa mansikat, kookoskerma, mansikkamehu, sitruunan kuoriraaste ja mehu sekä inkiväärisiirappi tehosekoittimen tai blenderin kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

2. Lisää jäät ja sekoita ne juoman joukkoon hileiksi.

3. Kaada juomalaseihin.
4. Koristele halutessasi lasien reunat melkein halkaistuilla mansikoilla ja tarjoa heti.

X