Reseptit
Mansikka-suklaaleivokset
Mansikka ja suklaa ovat perinteikäs makuyhdistelmä, joka ei petä. Tässä leivonnaisessa ne toimivat yhdessä erittäin hyvin.
Ainekset
pohja
- 3 munaa
- 1.5 dl sokeria
- 1.5 rkl kaakaojauhetta
- 1 dl perunajauhoja
- 0.5 rkl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
Pinnalle
- 2.5 dl vaahtoutuvaa mansikkakermaa
- tuoreita mansikoita
Valmistusohje
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi varovasti samalla sekoittaen.
2. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasossa 6–8 minuuttia. Kumoa kääretorttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
3. Vatkaa mansikkakerma vaahdoksi ja perkaa ja paloittele mansikat. Levitä jäähtyneelle kääretorttupohjalle ensin 2/3 mansikkakermaa ja ripottele pinnalle mansikkapaloja. Kääri torttu tiukaksi kääröksi ja nosta vetäytymään jääkaappiin.
4. Leikkaa kääretorttu annosviipaleiksi ja nosta pinnalle nokare mansikkakermaa. Koristele mansikoilla.
Vinkki: Saat leivoksista helposti gluteenittomia, kun jätät vehnäjauhot pois.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous