Reseptit

Mansikkarahka

11.5.2016 Teksti: Anna Kara Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kevyt mansikkarahka on herkullinen välipala tai hellepäivän herkku.

Ainekset

1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (rasvaa 9 %)
1 prk rasvatonta maitorahkaa
2 tl vaniljasokeria
1/2 sitruunan mehu
mansikoita viipaleina ja soseutettuna

Valmistusohje

Vatkaa vaniljakastike kylmänä vaahdoksi. Lisää rahka, vaniljasokeri, sitruunamehu ja osa mansikoista viipaleina. Kääntele ainekset sekaisin. Survo loput mansikat ja sekoita survos vaahtoon siten, että jälkiruokaan jää mansikkaraitoja.

Lisää raikkaita rahkaherkkuja:

kylmä-mansikkakohokas

Kylmä mansikkakohokas – mansikkajäädyke

mango-pistaasirahka

Mango-pistaasirahka

raidallinen vadelma-rahkaherkku

Raidallinen vadelma-rahkaherkku

Kotiliesi.fi: Rahkamousse

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *