mansikkarahka
Reseptit

Mansikkarahka

Kevyt mansikkarahka on herkullinen välipala tai hellepäivän herkku.
Teksti: Anna Kara Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (rasvaa 9 %)
  • 1 prk rasvatonta maitorahkaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1/2 sitruunan mehu
  • mansikoita viipaleina ja soseutettuna

Valmistusohje

Vatkaa vaniljakastike kylmänä vaahdoksi. Lisää rahka, vaniljasokeri, sitruunamehu ja osa mansikoista viipaleina. Kääntele ainekset sekaisin. Survo loput mansikat ja sekoita survos vaahtoon siten, että jälkiruokaan jää mansikkaraitoja.

Lisää raikkaita rahkaherkkuja:

kylmä-mansikkakohokas

Kylmä mansikkakohokas – mansikkajäädyke

mango-pistaasirahka

Mango-pistaasirahka

raidallinen vadelma-rahkaherkku

Raidallinen vadelma-rahkaherkku

Kotiliesi.fi: Rahkamousse

X