Manteli-misopestoa leivän kera
Tässä reseptissä Italia kohtaa Japanin. Pestokastike saa jännittävän twistin misokastikkeesta.
Ainekset
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 dl vahvaa tuoretta minttua
- 1/2 dl raastettua parmesaanijuustoa
- 1/2 dl mantelirouhetta
- 1 rkl misotahnaa
- 3 rkl oliiviöljyä
Lisäksi
- maalaisleipää
- salaattia, kurkkua, paprikaa
Valmistusohje
1. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna minttu. Raasta parmesaani. Mittaa kaikki pestoainekset korkeaan kulhoon ja hienonna sauvasekoittimella tahnaksi.
2. Voitele neljä maalaisleipäviipaletta misopestolla. Lastaa leivän päälle salaattia, viipaloitua paprikaa ja tuorekurkkua.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous