Reseptit

Marjamuffinit

Marjamuffinit tuovat lapsuusmuistot mieleen. Valmista muffinit omista lempimarjoistasi.
Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

10

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 100 g voita tai margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 2 munaa
  • 1 tlk (200 g) kermaviiliä
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 dl marjoja

Valmistusohje

Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri sekä munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Lisää kermaviili sekä vehnäjauho-leivinjauheseos ja sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi. Sekoita marjat varovasti nostelemalla taikinan joukkoon.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista muffineja 175 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia.

X