Reseptit
Marjapannukakku
Pannukakku kruunataan kesän kypsyttämillä marjoilla. Marjapannukakku on parasta, kun sen nauttii kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kera.
Ainekset
Marjapannukakku:
- 4 kananmunaa
- 4 dl kauramaitoa tai tavallista maitoa
- 2 dl vehnäjauhoja tai kaurajauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 tl vaniljaa
- 1 tl kardemummaa
- 1 dl sokeria
Hyytelöidyt marjat:
- 2 dl vettä
- 4 rkl hyytelösokeria
- 6 dl tuoreita marjoja, esim. kirsikoita, mustikoita, vadelmia
Valmistusohje
Marjapannukakku tehdään näin:
1. Yhdistä pannukakun ainekset ja anna taikinan seistä turpoamassa 20 minuuttia. Voitele vuoka ja kaada taikina vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
2. Kiehauta hyytelösokeriliemi. Levitä marjat pannukakun keskelle ja valuta hyytelöliemi päälle. Liemi saa kostuttaa myös pannukakun pinnan.
Katso myös: Ahvenanmaan pannukakku
Katso myös Kotiliesi.fi: Clafoutis
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous