Matcha-pikkuleivät
Matcha latte on trendikäs juoma, mutta matcha tee taipuu myös pikkuleipiin. Valmista matcha-pikkuleipiä seuraavaan kahvihetkeen.
Ainekset
- 4 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 dl matcha-teetä
- 150 g pehmeää voita
- 2 1/2 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2 munankeltuaista
- 1/2 dl suklaa- tai toffeehippuja
Valmistusohje
Vihreät matcha-pikkuleivät maistuvat hyviltä iltapäiväteen kanssa.
1. Siivilöi vehnäjauhot ja teejauhe kulhoon. Vatkaa toisessa kulhossa keskenään voi ja sokerit. Lisää keltuaiset yksitellen samalla vatkaten. Kääntele jauho-teeseos ja suklaahiput taikinaan.
2. Tee taikinasta kaksi pötköä jauhotetuin käsin. Käärin pötköt leivinpaperiin ja anna kovettua jääkaapissa.
3. Leikkaa pötköistä 5–7 mm:n paksuisia viipaleita. Pane pikkuleivät uunipellille. Paista 150-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna pikkuleipien jäähtyä ritilän päällä.
Katso myös:
Vihreäteejäätelö, Ruoka.fi
Kaurakeksit, Ruoka.fi
Matcha-tiramisu, Kotiliesi.fi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous