Maukkaampi perunasose
Kokeile tehdä perunamuusi manteliperunoista ja maustaa se valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
Ainekset
- 500 g manteliperunoita
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 2.5 dl maitoa
- 180 g voita
- suolaa
- pippuria
Valmistusohje
Keitä kuoritut perunat ja hienonnetut valkosipulinkynnet suolattomassa vedessä kypsiksi. Kaada vesi pois ja höyrytä perunat kuiviksi. Soseuta perunat. Lisää maito ja voi. Mausta suolalla ja pippurilla.
Manteliperuna on samantyyppinen kuin Suomen Puikula. Soseeseen voi hyvin käyttää osin Puikulaa, osin Rosamundaa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous