Reseptit

Mausteiset pikaleivät

7.2.2016 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Mausteiset pikaleivät syntyvät vartissa. Leivät höystetään unasipulilla ja chiliviipaleilla.

Ainekset

8 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 tl sokeria
100 g voita tai margariinia
2 dl maitoa
2 dl kermaviiliä

Pinnalle:

öljyä
chiliviipaleita
sipulia
hiutalesuolaa

Valmistusohje

1. Leikkaa 1 iso sipuli hyvin ohuiksi viipaleiksi, viipaloi 1 tuore chilinpalko. Pane ainekset kulhoon ja kaada päälle vähän öljyä, sekoita.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Paloittele rasva ja nypi sormin kuiviin aineisiin. Lisää maito ja kermavilli. Sekoita ainekset keskenään. Älä vaivaa taikinaa, ettei se sitkisty.

3. Taputtele taikina jauhotetuin käsin leivinpaperin päälle läpimitaltaan noin 10 cm:n kokoisiksi levyiksi. Levitä päälle chili-sipuliseosta ja ripottele pinnalle vähän suolahiutaleita ja mustapippuria. Paista leipiä 250-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

Katso myös:
Kasvisleipäset, Ruoka.fi
Norsuntassu eli grillattu braai-leipä, Ruoka.fi
Dukkamaustettu nyhtöleipä, Kotiliesi.fi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *