Reseptit

Mozzarellatäytteiset eväspatongit

Herkulliset mozzarellatäytteiset patongit sopivat esimerkiksi lounaaksi tai kesäiseksi piknikevääksi.

Teksti:
Anna Kara
Kuvat:
Seppo Saarentola

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 täysjyväpatonkia
  • 1 tlk (n. 170g) pestoa
  • 3 tomaattia
  • 3 kevätsipulia
  • 1 jääsalaatti
  • 1 pkt mozzarellaa (rasvaa max. 9 %, esim. Juustoportin Kevyt Mozzarella)
  • muutama tuore basilikanoksa

Valmistusohje

1. Leikkaa patongit neljään osaan ja halkaise palat. Voitele leikkauspinnat pestolla.

2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Huuhdo ja kuivaa salaatin­ lehdet ja revi ne tarvittaessa pienemmiksi paloiksi.

3. Levitä tomaattiviipaleet, kevätsipulit, mozzarellaviipaleet, salaatinlehdet ja basilikan­ lehdet toiselle patonginpuolikkaista. Nosta toinen puoli päälle. Tarjoile sellaisenaan tai kietaise patongit folioon ja ota evääksi.

Lisää mainioita eväsleipiä:

avokado-mozzarella-lohileipa

Avokado-mozzarella-lohileipä

eväsleivät tonnikalasta

Eväsleivät

camembert-patonki

Camembert-patonki

Kotiliesi.fi: McPatonki – patonki pikkelöidyillä kasviksilla

X