Muikkukeitto
Valmista kalakeitto vaihteeksi muikuista.
Ainekset
- ½ kg muikkuja
- ½ kg perunoita
- vettä
- suolaa
- 3 rkl ruisjauhoja
- tilkka kylmää vettä,
lisäksi:.
- 1 sipuli
- 50 g voita
Valmistusohje
Perkaa ja huuhdo muikut. Kuori ja lohko perunat. Pane perunat kattilaan ja kaada suolalla maustettua vettä päälle sen verran, että perunat peittyvät. Keitä noin 10 minuuttia, levitä muikut perunoiden päälle ja jatka keittämistä viitisen minuuttia, kunnes sekä perunat että kalat ovat kypsiä.
Sekoita ruisjauhot vesitilkkaan ja lisää suurus ohuena nauhana kattilaan. Kiehauta keitto.
Hienonna sipuli. Sulata voi ja lisää sipuli voisulan joukkoon. Tarjoa voi-sipulikastike keiton lisäkkeenä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous