Muna-anjovistapakset

Muna-anjovistapakset sopivat vaikkapa pääsiäisaterian alkuun tai vappubrunssin huikopaloiksi. Sitruuna ja tilli kruunaavat muna-anjovistapakset.

1.4.2014

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Kuvat:

Seppo Saarentola/Skoy

Ainekset

12 rukiista palttoonnappia
kevytmajoneesia
6 kananmunaa
1 rasia anjovisfileitä
1 sitruuna
tilliä

Valmistusohje

Voitele palttoonnapit ohuelti kevytmajoneesilla. Kuori munat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa anjovisfileet kahtia. Kuori sitruuna ja leikkaa se neljään osaan. Leikkaa sitruunalohkot ohuiksi viipaleiksi.

Levitä palttoonnappien päälle kerroksittain munaviipaleita, kevytmajoneesia ja anjovisfileitä. Koristele sitruunalla ja tillillä.

X