munakassämpylät
Reseptit

Munakassämpylät

Reilut, munakkaalla ja kasviksilla täytetyt sämpylät sopivat retkievääksikin. Ne vievät nälän pieniltä ja isoilta retkeilijöiltä.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Kristiina Kurronen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Munakassämpylät:

  • 4 isoa sämpylää
  • paprikaa
  • kurkkua
  • sulatejuustoa tai voita

Uunimunakas:

  • 4 broilerinakkia
  • 4 kananmunaa
  • 3/4 dl maitoa
  • 1/2 tl currya
  • 1/4 tl suolaa
  • 1/2 dl juustoraastetta

Valmistusohje

1. Riko munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Viipaloi nakit.

2. Kaada munakasseos pieneen, voideltuun uunivuokaan. Lisää päälle nakit ja juustoraaste.

3. Paista munakasta 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes munakas on juuri ja juuri hyytynyt. Anna jäähtyä ja leikkaa munakas paloiksi.

4. Halkaise ja voitele sämpylät. Lisää väliin munakaspalat ja kasvikset.

X