Reseptit

Munakoisotahna

Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Seppo Saarentola

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 kg munakoisoja
  • 2-3 murskattua valkosipulinkynttä
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 dl tahinia (seesamitahnaa)
  • 1 tl hienoa merisuolaa
  • mustapippuria

pinnalle:

  • 2 rkl oliiviöljyä

Valmistusohje

Munakoisotahnassa munakoiso saa lisämakua valkosipulista, sitruunasta ja seesamitahnasta.

Halkaise munakoisot ja pane ne leivinpaperin päälle pellille leikkauspinta ylöspäin. Kypsennä munakoisoja 175 asteen uuninlämmössä noin puoli tuntia. Koverra hedelmäliha munakoisonpuolikkaista irti ja soseuta se sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Lisää murskatut valkosipulinkynnet, sitruunamehu sekä seesamitahna ja mausta sose suolalla sekä mustapippurilla. Anna jäähtyä. Valuta oliiviöljy munakoisotahnan päälle.

X