Munatoti eli eggnog
Munatoti tunnetaan etenkin amerikkalaisista jouluelokuvista.
Ainekset
Munatoti
- 6 dl maitoa
- 2 dl kermaa
- 3 kpl munaa
- 3 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria tai
- 1 kpl vaniljatanko
- 2 dl rommia, konjakkia tai viskiä
- 1/2 tl muskottipähkinää noin
Koristeeksi
- 1 per lasi kanelitanko
- 1 ripaus muskottipähkinää
Valmistusohje
Munatoti eli eggnog tehdään näin:
1. Jos käytät munatotiin vaniljatankoa, aloita halkaisemalla se ja ottamalla siemenet talteen.
2. Mittaa kattilaan maito, kerma, vaniljatangon siemenet sekä muskottipähkinä. Kuumenna seos juuri ja juuri kiehuvaksi, sekoita ja vahdi koko ajan, jottei maito pala kiinni kattilan pohjaan. Siirrä maito-kermaseos pois levyltä. Lisää joukkoon rommi tai halutessasi konjakki tai viski.
3. Vaahdota munat ja sokeri kulhossa, lisää joukkoon kuuma kermamaito ja mausta seos vaniljasokerilla, jos et käytä vaniljatankoa..
4. Kaada munatoti laseihin, tuikkaa juomaan koristeeksi kanelitanko ja raasta päälle vähän muskottipähkinää.
Saatat pitää myös omena-kardemummatotista, portviiniglögistä tai punssitotista.
Katso myös Kotiliesi.fi: Näin tehdään After Eight -kahvi
Kommentit
Millon sitä viskiä tulee siihen?
Kommentit
munatoti
Mihin väliin se alkoholi tulee? Ohjeessa ei kerrota
Alkoholi taidetaan lisätä sitten, kun munat ovat vaahtoutuneet. Sitten kermamaito päälle.
Millon sitä viskiä tulee siihen?
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous