Reseptit

Mustakaalipesto

14.3.2016 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Ari Heinonen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Lehtikaalin haastajasta mustakaalista syntyy maukas pesto.

Ainekset

2 ruukkua mustakaalia
1 ruukku basilikaa
1/2 dl manteleita
3/4 dl oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi
1/2 sitruunan mehu

Valmistusohje

1. Pane mustakaali, basilika ja mantelit monitoimikoneeseen. Pyöräytä hienoksi.

2. Lisää öljy, valkosipuli ja sitruunamehu. Käytä konetta hetki.

3. Mausta suolalla ja pippurilla.

Katso myös:
Yrttipesto, Ruoka.fi
Punajuuripesto, Ruoka.fi
Pinaattipesto, Kotiliesi.fi