Reseptit

Mustikkamuffinit

20.3.2014 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Sampo Korhonen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

12

Arvostelu

Ainekset

150 g margariinia
2 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
2 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl maitoa
2 1/2 dl mustikoita

Valmistusohje

Café Kumman mustikkamuffinit maistuvat kaikille.

Vatkaa margariini, sokeri, suola ja vaniljasokeri vaahdoksi. Lisää munat ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on koostumukseltaan tasaista. Yhdistä leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää seos taikinaan kevyesti sekoittaen. Lisää lopuksi maito ja mustikat mahdollisimman vähän sekoittaen.

Paista muffinit 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Ohje: Café Kumma, Koskelantie 56, Helsinki

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Suosittelemme