Nopeat kananmuna-kasvispiiraat
Nopeat kananmuna-kasvispiiraat sopivat pikkusuolaiseksi tarjottavaksi kahvipöytään tai vaikkapa viikonloppubrunssille. Piiraiden juju piilee keskelle rikottussa kananmunassa.
Ainekset
Nopeat kananmuna-kasvispiiraat:
- 1 pkt/5 kpl voitaikinalevyjä
- 1 punasipuli
- 1 paprika
- 200 g broccolinia
- 2 rkl oliiviöljyä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tl yrttimaustetta (esim. provencale)
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 5 kananmunaa
- 100 g parmesaania raastettuna
Valmistusohje
1. Levitä voitaikinalevyt leivinpaperilla peitetylle pellille sulamaan.
2. Suikeloi punasipuli ja paprika. Puolita broccolinit pituussuunnassa. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista kasviksiin kevyesti väriä. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä yrttiseoksella.
3. Voitele sulaneet voitaikinalevyt tuorejuustolla. Lisää päälle kasvikset ja riko niiden päälle kananmunat. Ripottele pinnalle juustoraaste ja paista 220-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia tai kunnes piiraat ovat saaneet väriä ja kananmunat ovat kypsyneet.
4. Tarjoile nopeat kananmuna-kasvispiiraat hieman jäähtyneinä.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous