Nutella-täytteiset suklaasydämet

Nämä herkulliset suklaasydämet täytetään Nutella-pähkinälevitteellä.

1.7.2012

Teksti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Jukka Pakarinen

Nämä herkulliset suklaasydämet täytetään Nutella-pähkinälevitteellä.

Ainekset

Taikina:

150 g (2½ dl) tomusokeria
1 keltuainen
250 g kylmää voita
5 dl vehnäjauhoja
25 g (½ dl) kaakaota

Täyte

200 g Nutella-pähkinätahnaa

Valmistusohje

1. Pane keltuainen ja sokeri kulhoon. Lisää paloiteltu, kylmä voi kuutioina. Sekoita taikina tasaiseksi sähkövatkaimella tai sormin nyppimällä. Sekoita kaakao jauhoihin ja lisää voiseokseen nopeasti sekoittaen. Painele taikina levyksi, kääri folioon ja anna levätä jääkaapissa tunnin ajan.

2. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Jaa taikina neljään osaan ja kauli palat kevyesti jauhotetulla alustalla noin 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Ota sydänmuotilla levystä pikkuleipiä ja pane ne leivinpaperilla peitetylle pellille. Kypsennä sydämiä noin 11 minuuttia. Anna jäähtyä.

3. Täytä sydämet vasta tarjoiluvaiheessa. Levitä puolille sydämistä kerros pähkinätahnaa ja paina päälle toinen sydän. Tomuta sydämet halutessasi kaakaojauheella tai tomusokerilla.